Colombia

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El café colombiano es reconocido mundialmente por su calidad y delicioso sabor; de hecho, junto con un par de otros países, el café de Colombia generalmente se considera uno de los mejores del mundo.

Este café colombiano de grado especial proviene de las montañas al noroeste de Bogotá. Es recolectado a mano, en su mayoría por mujeres de la zona, y procesado en húmedo con agua pura de montaña.

Certificación / Calificación : EP

Asar : Medio

Perfil de cata : Naranja deshidratada, baya, chocolate

Cultivador : Pequeños agricultores de Medellín

Variedad : Castillo, Caturra, Colombia y Typica

Región : Medellín, Antioquia, Colombia

Altitud : 1300-1500 M

Tipo de suelo : Marga volcánica

Proceso : Totalmente lavado y secado en secadores solares para proteger el café de la lluvia.